La corretta conservazione dei cibi e degli alimenti, sia che si tratti di cibi cotti che di materie prime fresche per la cucina professionale, garantisce un elemento estremamente importante dal punto di vista igienico e della sicurezza alimentare, per contrastare la proliferazione di batteri e favorire la conservazione degli alimenti. In quest’ottica, gli abbattitori surgelatori…
In cima alla classifica dei brand italiani specializzati in cucine professionali, il centenario marchio Angelo Po spicca per le sue proposte e soluzioni all’avanguardia dalle elevate performance, con un design e una qualità di che rispecchiano perfettamente l’eccellenza del made in Italy. Le ultimissime linee cottura Angelo Po si inseriscono in questo contesto senza tradire…
Nella linea di prodotti professionali per la pasticceria e per la gelateria, le macchine per gelato della Frigomat sono una soluzione all’avanguardia che consente di produrre gelati di qualità. Forti di un’esperienza di oltre 50 anni, l’azienda fornisce macchinari, distributori gelato e attrezzature professionali per la gelateria in ogni angolo del globo. Macchine per gelato…
In questo articolo vogliamo parlarvi delle lavastoviglie industriali Lamber per cucine professionali, bar, ristoranti, mense e servizi di catering. Nel precedente articolo sulle lavastoviglie professionali abbiamo illustrato a grandi linee le principali tipologie di lavastoviglie e lavabicchieri industriali. Oggi vogliamo soffermarci su un marchio storico e al tempo innovativo nel settore delle lavastoviglie e lavabicchieri, per introdurvi nel mondo delle lavastoviglie Lamber. Lavastoviglie tecnologiche per cucine industriali Lamber propone…
La proposta di forni e la ricerca delle migliori soluzioni sul mercato Da anni Muzio è un punto di riferimento per tutte le attività che cercano soluzioni per la cucina all’avanguardia. Forti dell’esperienza maturata e della rete di contatti stretta in tutto il nord Italia, sappiamo garantire un servizio capillare di fornitura delle tecnologie per…
La proposta di vendita di macchine per il caffè Cimbali Da anni, la nostra attività ruota attorno al ramo Ho.Re.Ca.. Forti dell’esperienza maturata, sappiamo quanto i grandi marchi siano una garanzia quando si tratta di tecnologie per la preparazione di alimenti e bevande. Ciò vale, a maggior ragione, per un’eccellenza della cultura italiana come è…
Muzio Srl nasce a Pavia nel 2002 e si inserisce nel settore di fornitura di attrezzature per la ristorazione, dopo aver acquisito una esperienza più che decennale nell’ambito del food. La conoscenza delle esigenze e delle problematiche concrete che si vivono in una cucina professionale è da sempre il punto di forza dell’azienda che, durante la fase della…
Le lavastoviglie industriali sono elettrodomestici utilizzati a livello commerciale in attività come bar, gelaterie, ristoranti e mense. Anche se il loro funzionamento è analogo all’ elettrodomestico casalingo che tutti conosciamo, si riscontrano delle differenze per dimensioni, specializzazione e costi. E’ evidente che un elettrodomestico che debba soddisfare un numero cospicuo di lavaggi sia realizzato in modo che…
Per aprire una gelateria artigianale è veramente importante farsi consigliare da chi è nel settore da molti anni per comprendere quali attrezzature siano indispensabili. Le forniture per gelaterie si possono trovare nei negozi specializzati online e offline. Ma di cosa si ha realmente bisogno quando si parte da zero? Quali sono i prezzi? Attrezzatura per gelaterie Ci sono degli…
Le caratteristiche della macchina da caffé professionale Funzionamento a leva, caldaia per l’acqua di dimensioni maggiori, erogazione a due o più tazze: questi i tratti comuni delle macchine per caffè professionali e tradizionali. Nel corso degli anni, ai dispositivi con funzionamento manuale si sono aggiunte anche le tecnologie automatiche. Questi modelli sono sempre più diffusi nei bar…